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小小花生鮮食清燉牛肉(17)
材料：牛鍵1斤、白蘿蔔1條、紅蘿蔔一條、薑片適量.米酒一點點.
作法:
一先將牛肉汆燙過.
二將牛肉放入鍋裡加一碗半水大火燒開加薑片和一點米酒,再放入紅蘿蔔燒開後
移至大同電鍋約一小時後放入白蘿蔔.煮到依個人喜好的熟爛度.
我是燉了有2小時半後蘿蔔很軟. 鍋裡的湯就別浪費還是給小花生喝唷
用電鍋煮,湯會更清喔.
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- Jan 11 Mon 2010 12:32
小小花生鮮食清燉牛肉(17)
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