Peanut Dog 小花生

小小花生鮮食兔年年菜不辣魚炒飯(20)



這個假期在準備小花生過年吃的年菜.
雖然平常小花生都會吃鮮食! 但特地過年也是要給牠天天不一樣菜色呢~

還有我發懶很久沒po鮮食了. 趁這時在準備就給它放上來囉~


小小花生鮮食兔年年菜不辣魚炒飯(20)

材料: 吻仔魚. 紅蘿蔔.蛋.薑. 無糖芝麻粉. 飯.橄欖油. 麻油.

做法: 平底不沾鍋熱橄欖油在把薑末放入爆點香在放入吻仔魚.些許香油

水份炒乾微酥在放入切碎紅蘿蔔 略炒熟後在放入已煮好的飯伴炒後在加蛋.

放涼之後盛進碗裡. 在加點芝麻粉. (芝麻一定要磨成粉唷)


營養: 吻仔魚的營養成分高,高鈣低熱量,高蛋白,

黑芝麻與白芝麻﹐中醫典籍指出黑芝麻有滋補﹑烏髮﹑通便﹑解毒等功效。

從營養學的角度看有沒有道理？有的。芝麻營養成份主要為脂肪﹐約佔一半﹐

蛋白質﹑醣 類﹑膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅

及多種微量礦物質。黑芝麻和白芝麻在營養上有何差別？黑芝麻鈣﹑鐵的含量遠高於 白芝麻

（每百克黑芝麻含鈣1456毫克﹐鐵24.5毫克﹔每百克白芝麻僅含鈣81毫克﹐鐵8.4毫克）﹐

也含有較多的粗纖維。

紅蘿蔔~ 又可稱小人蔘!